Елена Микульчик. Блюда славянской и белорусской кухни

Микульчик Елена

шеф-повар, эксперт белорусской кухни, автор кулинарных книг, историк кулинарии, теле- и радиоведущая.

С 2000 года - изучение истории Белорусской кухни

Более 10 лет проведено в кулинарных экспедициях по Беларуси и ближнему зарубежью, где живут этнические белорусы.

Более 5 международных мероприятий

Эффектное представление белорусских кулинарных традиций на высоком государственном уровне в Париже, Берлине, Варшаве, Москве и Пекине.

Признанный профессионал и историк Белорусской кухни

Разработка эксклюзивных меню для ресторанов национальной кухни, проведение мастер-классов. Большой опыт в организации фуршетов и ужинов для иностранных делегаций. Владею английским, белорусским и русским языками.

Автор 5 кулинарных книг

Работы признаны по всему миру и переведены на несколько иностранных языков.

Мои недавние статьи

полный текст статей – читайте в моем блоге...

02/11/2018
Разнообразие рецептов этого блюда впечатляет: можно приготовить самые простые по принципу «слепил-сварил», а можно пойти по сложному профессиональному поварскому пути и претендовать со своими клецками как минимум на мишленовскую звезду...

Ссылка на источник...

Газета

МИНСКИЙ КУРЬЕР

26/10/2018
Турция – это гораздо больше чем пляжный отдых, солнце, море и так всеми любимая система «всё включено». Это древняя история, архитектурные и природные памятники и, конечно, богатая и разнообразная кухня...

Продолжение статьи в архиве блога...
Ссылка на источник...

Газета

МИНСКИЙ КУРЬЕР