Благотворительный мастер-класс для подростков из многодетных семей прошел в Шабанах

Ребят, которые посетили мероприятие «Свята ў кожнае сэрца», учили готовить старинное блюдо белорусской кухни. Как выяснилось, за подобным занятием можно и развлечься, и узнать много нового.

Инициатор подобных встреч — эксперт белорусской кухни Елена Микульчик. Она пояснила: мероприятия, на которых ребят из многодетных семей и интернатных учреждений учат готовить, организуются регулярно на протяжении года. Благотворительные мастер-классы «Свята ў кожнае сэрца» проводятся совместно с проектом «Смачна есцi ў хату». 

Елена Микульчик отметила: дети очень любят готовить. Многие, побывав на одном мастер-классе, просятся и на следующие. Им это очень интересно. 

Встреча в Шабанах не стала исключением. Ребята с интересом следили за действиями шеф-повара и с удовольствием помогали готовить: нарезали мясо, разбивали яйца, помешивали шкворчащее на сковородке блюдо. 

Вместе с детьми трудились и их папы. А мамы в это время получали порцию позитива в салоне красоты. Организаторы мастер-класса нашли партнеров, которые согласились присоединиться к благотворительной акции и помочь женщинам преобразиться перед праздничным ужином. 

А на столе в этот вечер должна была появиться яичница с хреном, творогом и мясными продуктами, которую в XIX веке любили представители шляхты. 

— Мы выбрали реальный исторический рецепт, — пояснила Елена Микульчик. — Такую яичницу обычно готовили на второй день после какого-нибудь большого праздника. Например, в понедельник, который следовал за Пасхой. Можно сказать, в яичницу добавляли все, что оставалось после сытного застолья, и приправляли хорошим настроением. А его, как и других ингредиентов, у участников мастер-класса было хоть отбавляй. Дети наперегонки старались прорваться к кухонным принадлежностям и внести свою лепту в общий котел, точнее — в сковороду.

К тому моменту, когда приехали мамы — красивые, улыбающиеся, отдохнувшие и веселые, — все уже было готово. Папы встретили их цветами, а дети — накрытым столом. Все вместе они сели ужинать, и это было очень трогательно.